Técnico em Agroindústria

Auxilia e atua na elaboração, aplicação e avaliação de programas preventivos, de higienização e sanitização da produção agroindustrial. Atua em sistemas para diminuição do impacto ambiental dos processos de produção agroindustrial. Acompanha o programa de manutenção de equipamentos na agroindústria. Implementa e gerencia sistemas de controle de qualidade. Identifica e aplica técnicas mercadológicas para distribuição e comercialização de produtos.

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Carga Horária

1.200h

Duração

24 meses

Nível

T. Subsequente

Pré-requisitos

Ensino Médio Completo

Imagem com úmero do semestre 1

Fundamentos de Educação à Distância
Português Instrumental
Informática Aplicada
Introdução à Agroindústria
Higiene Agroindustrial
Saúde e Segurança no Trabalho
Conservação de Alimentos
Microbiologia
Bromatologia
Tecnologia de Carnes e Derivados
Tecnologia de Bebidas

Imagem com úmero do semestre 2

Tecnologia de Grãos
Tecnologia de Leite e Derivados
Tecnologia de Frutas e Hortaliças
Tecnologia de Panificação, Massas e Confeitaria
Tecnologia de Rações
Tecnologia de Produtos não Alimentares
Tratamento de Resíduos e Efluentes
Gestão Agroindustria

CAMPO DE ATUAÇÃO


Indústrias de alimentos e bebidas, agroindústrias, laboratórios de controle de qualidade, e instituições de pesquisas.


DOCUMENTAÇÃO

Resolução 2012/1 Aprova PPC

PROJETO PEDAGÓGICO

2012/1 Clique aqui para visualizar o PPC do curso

INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA SUL-RIO-GRANDENSE - IFSUL

Flávio Luís Barbosa Nunes
Reitor
Rodrigo Nascimento da Silva
Pró-reitor de Ensino
Leonardo Betemps Kontz
Diretora de Políticas de Ensino e Inclusão
Flávio Edney Macuglia Spanemberg
Coordenação de Graduação
Jander Luis Fernandes Monks
Chefe de Departamento de Educação a Distância e Novas Tecnologias